«Кухня дружби» на Дніпропетровщині: тисячі порцій казахського плову за родинним рецептом

Наша команда вірить, що щира розмова за тарілкою гарячої страви здатна будувати мости між народами та зігрівати душі навіть у найтемніші часи. Останній тиждень березня гастрономічний та гуманітарний маршрут «Кухні дружби» проліг через Дніпропетровщину. Чотири міста, тисячі порцій ароматного плову та незліченна кількість щирих усмішок – це внесок «Кухні дружби» у незламність українського народу.

Шлях «Кухні дружби» Дніпропетровщиною розпочався 23 березня у Павлограді. Волонтери приготували та роздали близько 600 порцій запашного казахського плову. Особливо символічним стало те, що до заходу активно долучилися представники ромської громади міста. Це був яскравий приклад того, як традиційна казахська страва може стати мовою інтеркультурної співпраці та єднання різних громад заради спільної підтримки у важкі часи.

25 березня ми завітали до с. Троїцьке.

Тут волонтери «Кухні дружби» приготували величезний казан справжнього казахського плову, почастувавши кожного охочого мешканця громади. Приємним і дуже домашнім доповненням до основної страви стали власноруч приготовані баурсаки (традиційні казахські хлібці) та духмяний казахський чай. Таке поєднання смаків створило атмосферу затишку на вулицях с. Троїцьке, де кожен відчув турботу та щире тепле ставлення.

Покров: плов, що об’єднує громаду

26 березня у Покрові команда ініціативи приготувала близько 500–600 порцій автентичного казахського плову у величезному казані на відкритому вогні. Черга за пловом перетворилася на майданчик для спілкування. Мешканці та представники міської ради Покрова, що завітали на частування, відзначили чудовий смак плову, приготованого волонтерами «Кухні дружби».
Мешканці міста та представники Покровської міської ради, які завітали на частування, були вражені не лише масштабом ініціативи, а й досконалим смаком. «Особливого смаку страві додала Камілла, представниця казахської діаспори, яка приготувала плов за родинним рецептом. У кожній порції відчувалися майстерність, повага до традицій і щире прагнення підтримати українців у непростий час» – розповіли представники міської ради.

Кам’янське: символічний фінал маршруту

Фінальною точкою маршруту «Кухні дружби» Дніпропетровщиною стало Кам’янське, куди команда ініціативи завітала 27 березня. Це місто має особливе, символічне значення для українсько-казахських відносин. Саме тут, на цій землі, розпочався шлях першого президента Казахстану Нурсултана Назарбаєва, який навчався та працював у тодішньому Дніпродзержинську.

Цей історичний зв’язок додавав нашому візиту особливої ваги. Готуючи плов у Кам’янському, ми відчували, що продовжуємо багаторічну історію дружби між нашими країнами. Місцеві жителі з великою цікавістю розпитували про казахські традиції, а ми, своєю чергою, захоплювалися їхньою мужністю та відданістю рідному місту.

Фото з місця

Про ініціативу «Кухня дружби»

Масштабна реалізація ініціативи «Кухня дружби» стала можливою завдяки синергії зусиль багатьох людей. Ініціатором та натхненником проєкту є народний депутат України, голова групи з міжпарламентських зв’язків із Республікою Казахстан Сергій Нагорняк. Разом із потужним казахстанським холдингом “BI Group” вони об’єднали зусилля, щоб системно допомагати українським громадам. Нагадуємо, що головною метою ініціативи «Кухня дружби» є приготування 15 000 порцій плову для прифронтових та прикордонних регіонів України.